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学小吃认准徐州食尚烹饪学校

作者:徐州食尚烹饪学校 时间:2018-04-17 16:15 阅读:

专业印象

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。

专业优势

优势一:包教包会,学会为止

优势二:私人订制,随到随学

优势三:专业技艺,创业技巧

优势三:技能,前景广阔

学习内容

早餐系列:

杭州小笼包、上海生煎包、灌汤包、蒸包、煎包、蒸饺、冰花煎饺、鸡汁锅贴、水晶蒸饺、母鸡汤葱油饼、土家酱香饼、鸡蛋灌饼、油酥火烧、西安肉夹馍、牛肉馅饼、里脊饼、煎饼果子、手抓饼、公婆饼、北京麻酱饼、黄桥烧饼、糯米粢饭、无矾油条(彩色油条)、牛肉烧麦、糖糕、肉盒(油馅子)、江米麻团、鸡汁混沌、辣汤、陀汤、热粥、玛糊、五仁油茶、丸子汤。

面食系列:

香辣牛肉面、徐州鸡丝面、羊肉烩面、江南水面、牛肉板面、重庆小面、川味面、酸菜鱼面、辣子鸡丁面、肥肠面、蹄花面、武汉热干面、私房手擀面、酱香米线、三鲜米线、原味米线、麻辣米线、砂锅罐罐米线。

卤菜烧烤类:

川味椒麻鸡、香酥童子鸡、麻辣羊蹄、夫妻肺片、南京桂花鸭、徐州油烫鸭、博爱街蜗牛、五香猪头肉、猪下水、手撕鸡、烧鸡、卤牛肉、牛下水、牙签肉、镇江水晶脊肉、棒棒鸡、徐州烧烤系列、烤鱼系列。

创业小吃:

淮南牛肉汤、徐州牛肉汤、羊肉汤、鸡汁豆脑、脆皮臭干、水晶娃娃鱼、四川麻辣烫、麻辣香锅、陕西大刀凉皮、金陵鸭血粉丝、重庆酸辣粉、韩国寿司、炒面、黄焖鸡焖米饭、砂锅土豆粉、重庆鸡公煲、盖浇饭、盖浇面、香米木桶饭、碳锅系列、重庆火锅、粥底火锅、把子肉、快餐、怪味鱼、炸串。

培养目标

以培养能够独立操作经营的特色小吃制作的人才为目标。

就业前景

近年来,随着人民生活水平的提升,使得饮食方面出现了新的变化,小吃的市场正处于蓬勃发展的阶段。徐州食尚烹饪学校,特色小吃培训专业囊括所有徐州本土特色小吃的基础上,基本涵盖了现在市场流行的各类小吃,不仅传授各类小吃的烹饪技巧,更是传授学员创业技巧,学员学成后,可具备独立操作经营的能力。

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