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大师公开课来袭
吴旭大师,大家一定不陌生,徐州开元四季大酒店的主厨,厨政管理员 、中式烹调技师、江苏省烹饪协会会员
步骤讲解
吴旭大师简介
2007年-2010年:无锡夏联福记大酒店主厨
2010年-2010年:无锡山水湖滨大酒店中餐部主管
2012年-2014年:楼兰印象新疆主题餐厅主管
2014年-2015年:常州天安海鲜馆主管
2015年-至今:徐州开元名都大酒店主厨
擅长淮扬菜,徐州菜制作及高端海鲜的料理,多次在省级、国家级烹饪大赛中斩获佳绩;并常在“食来转运”美食栏目任美食嘉宾。