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猕猴桃水果蛋糕

作者:徐州食尚烹饪学校 时间:2016-10-27 09:19 阅读:

猕猴桃水果蛋糕

猕猴桃水果蛋糕

  主料:面粉、鸡蛋、黄油、牛奶

  辅料:糖、盐、蜂蜜、猕猴桃、草莓、葡萄、黑莓

  猕猴桃水果蛋糕做法:

  1. 4只鸡蛋蛋清分离,分开两个盆盛放,蛋清中加少许盐,2勺糖,开始上下翻打,打出丰富的泡沫,泡沫越多越好。

  2. 蛋黄中加面粉6勺(小勺),糖2勺,牛奶适量,搅拌均匀。

  3. 黄油室温融化打散,加1勺糖,打至发白。

  4. 将蛋清、黄油都倒入蛋黄盆中,充分搅拌,加少许蜂蜜,搅匀后倒入刷好油的电饭锅内,澄出气泡,静待20分钟。

  5. 水果洗净切好。

  6. 20分钟后,取出用水果摆满,即可。

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