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草莓蛋糕

作者:徐州食尚烹饪学校 时间:2016-10-27 09:52 阅读:

  学生:王明歌

  学习时间:3个月

  专业:西点精英专业

  籍贯:徐州泉山区

草莓蛋糕

主要原料:草莓,牛奶,蛋

1. 草莓洗净去蒂,用纸巾吸干水分、切半。

2. 取一干净的碗,放入蛋和白砂糖,充分打匀。

3. 接着加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草,仔细拌匀成面煳。

4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油,将草莓平铺在烤盘上,再将面煳淋在草莓上,并洒上1/2的糖粉。

5. 然后放入预热的180C烤箱中,烤约30-40分钟,至表面呈现金黄色即可。

6. 待冷却后,从烤盘中取出,切片再洒上剩余的糖粉,便完成了!

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