在线参观 报名咨询专线:0516-83849988
西点精英
西点精英
西点精英
 
  • 情景教学模式

    国内首创
    情景教学模式
  • 100%实操课程

    互动式
    100%实操课程
  • 传统课业负担

    告别
    传统课业负担
  • 课桌椅考试卷

    告别黑板
    课桌椅考试卷
  • 校园环境
  • 校园环境
 
 
 
学习时间
学制半年(720课时)
学习内容

1、西点基本功:蛋糕抹胚练习(圆胚、直胚、心形胚、方形胚);10种蛋糕花边(圆球形、贝壳形、云朵形等);10种花卉裱花(康乃馨、百合)等;十二生肖裱花。
2、常温蛋糕:戚风蛋糕、海绵蛋糕、长崎蜂蜜蛋糕、寿司海苔蛋糕等25种。
3、整体造型蛋糕:哆啦A梦、小汽车、卡通蛋糕、生肖蛋糕等20余种。
4、甜点:提拉米苏、德式黑森林蛋糕、巧克力乳酪等20种。
5、饼干类:曲奇饼干、蔓越莓饼干、橙皮酥、葡式蛋挞、乳酪派等20种。
6、面包类:甜面包、咸面包、杂粮面包、土司、法式面包、丹麦面包如:牛角包、手撕包、法棍、脆皮蜂蜜面包、多谷物可颂面包、弗兰克面包等50种。
7、马卡龙、牛轧糖、巧克力装饰、巧克力喷砂、淋面等。
8、韩式裱花配方及制作手法。
9、市场流行品类:彩虹蛋糕、婚礼蛋糕、千层蛋糕等

教学作品
 
西点讲师:孟 亮

高级烘培技师/高级西点讲师
个人履历:
2005年,毕业于四川烹饪高等专科学校;
2005—2009年,马鞍山家乐福面包课主管;
2009—2012年,85度c西点部门负责人;
2012—2013年,郑州家乐福北环店面包课主管;
2014年至今,进入徐州食尚学校任西点专业教师。

西点讲师:孟 亮
 
  • \
  • \
  • \
 
Bella
西点讲师:王雷

擅长:
裱花蛋糕,欧式蛋糕,时尚小西点,冷存甜品,丹麦面包,甜面包的制作及研发,
技术精湛教学经营丰富,能深入讲解产品的制作技术及原理
荣誉:
高级西点师
个人履历:
2010年—2011年南京味全食品公司任职西点师
2011年—2013年无锡卡莎米亚任职西点师

 
  • \
  • \
  • \
 
 
 



  • 徐州食尚烹饪学校为有创业需求的学子量身打造创业营销经典课程,培养你创业思维与方法。



  • 徐州食尚烹饪学校就业单位拥有遍布全国30个城市,500位就业指导老师为您贴心服务。



  • 我们与全国数万家企业合作,合格毕业生推荐至星级酒店,大型西点连锁企业就业。



  • 学校致力打造校企合作“双赢”就业平台,为学子成功就业提供有力保障!
 
爱美食,更爱高端美食,现代人越来越注重生活品质。
西点市场无明显年龄分隔,潜在客户群为3-80岁。
各种西餐厅、面包工坊、糕点店正在逐渐抢占中国市场,优秀西点师供不应求。
西点行业巨大的市场容量及发展前景,成为大很多人创业的最佳选择。
在线报名

选择一个好学校就是给自己一个美好的未来

有好专业就是任性
名额不多,错过一步就要等半年
赶快联系我们的老师报名吧!

报名动态栏Recruit

  • 范*云龙区金牌大厨专业两年制
  • 滕*聪新沂市烹饪全能专业一年制
  • 戴*庭铜山区经典西点专业两年制
  • 王*伟鼓楼区金牌大厨专业两年制
  • 李*贾汪区经典西点专业两年制
  • 刘*泉山区精品西点专业2个月
  • 朱*邳州市西点精英专业6个月
  • 何*桦新沂市经典西点专业两年制
  • 李*达鼓楼区烹饪全能专业一年制
  • 黄*聪泉山区精品西点专业2个月
  • 刘*赢泉山区金牌大厨专业两年制
  • 王*贾汪区经典西点专业两年制
  • 李*达泉山区精品西点专业2个月
  • 严*林泉山区西点全能专业一年制
  • 祁*磊贾汪区烹饪精英专业6个月
  • 邱*科泉山区烹饪精英专业6个月
  • 刘*武贾汪区烹饪专修班2个月
* 姓     名:
* 联系电话:
  联系Q Q:
* 专     业:
 
商务通 qq 免费电话 在线报名